BIO PARMIGIANO REGGIANO WESHALB EINZIGARTIG?

 

Sie stammt von Kühen der Rassen Frisona, Bianca Modenese und Meticcia, die sich in geschützten Gebieten in Berggebieten befinden und frei von Stress und Verschmutzung sind.

 

Ihre Bio-Milch ist einzigartig und grundlos OHNE Antibiotika, Farbstoffe, Zusatzstoffe, GVO-Lebensmittel, Konservierungsstoffe und absolut glutenfrei.

 

Kommen Sie in einer E-mail auf info@santaritabio.com vorbei und buchen Sie einen Besuch ab, wo wir Ihnen alles über die Geschichte unseres Parmesans erklären!

 

INFORMATIONEN ÜBER UNSERE PRODUKTION

Pompan von Serramazzoni, einem Dorf in der Provinz Modena, hat viele Hobbys, unter anderem die Herstellung eines weltweit bekannten Bio-Käses, des Parmigiano Reggiano Bio!
Unsere Kühe werden wie Königinnen behandelt, sie grasen frei, sie sind frei von Stress und Umweltverschmutzung, weil sie in den Bergen leben und dort leben.

Die Milch ist 100% biologisch.

Die Kühe sind sowohl Frisona als auch Meticcia, aber der beste Käse, den unser Betrieb herstellt, ist der Parmigiano Reggiano Biologic von Vacca Bianca Modenese, der als ausgestorbene Rasse (nur 500 Tiere im ganzen Land) anerkannt ist und zur Presidin von Slow Food geworden.

 Die Geschichte unserer Slow-Food-Garnison